जब उपभोक्ता अपने भोजन के स्रोत और गुणवत्ता के बारे में तेजी से जागरूक हो रहे हैं, तो Amazon India ने ताजा उपज बाजार को फिर से आकार देने के लिए एक साहसिक कदम उठाया है।
By Priya Singh
फार्म-टू-फ्रिज क्वालिटी एश्योरेंस सिस्टम का उद्देश्य आपूर्ति श्रृंखला में क्रांति लाना और उपभोक्ताओं के दरवाजे पर सीधे उच्च गुणवत्ता वाली, कृषि-ताजा उपज की डिलीवरी सुनिश्चित करना है।

उपभोक्ता अपने भोजन के स्रोत और गुणवत्ता के बारे में तेजी से जागरूक हो रहे हैं, तो Amazon India ने ताजा उपज बाजार को फिर से आकार देने के लिए एक साहसिक कदम उठाया है। कंपनी का नया “फार्म-टू-फ्रिज” क्वालिटी एश्योरेंस सिस्टम किसानों और उपभोक्ताओं के बीच की खाई को पाटने, इस प्रक्रिया में पारदर्शिता और विश्वास को बढ़ावा देने के लिए तैयार है
।ताजा उपज की गुणवत्ता और ताजगी पर बढ़ती उपभोक्ता चिंताओं को दूर करने के लिए एक रणनीतिक कदम उठाते हुए, अमेज़ॅन इंडिया ने अपनी अग्रणी “फार्म-टू-फ्रिज” क्वालिटी एश्योरेंस सिस्टम का अनावरण किया है। इस अभिनव पहल का उद्देश्य आपूर्ति श्रृंखला में क्रांति लाना और उपभोक्ताओं के दरवाजे पर सीधे उच्च गुणवत्ता वाली, कृषि-ताजा उपज की डिलीवरी सुनिश्चित करना
है।
Amazon India ने ताजा उपज की गुणवत्ता आश्वासन प्रक्रिया को बदलने के लिए शक्तिशाली मशीन लर्निंग (ML) तकनीक का उपयोग करके एक उन्नत शेल्फ मॉनिटरिंग समाधान लॉन्च किया है।
इस परियोजना का उद्देश्य साइट पर उच्च गुणवत्ता वाले फलों और सब्जियों की ग्राहकों की मांग को पूरा करने के लिए Amazon Fresh विक्रेताओं को सशक्त बनाना है। इस प्रणाली को शामिल करने से Amazon Fresh की किराने की पेशकशों को और बेहतर बनाया जाएगा, जिससे निर्दोष गुणवत्ता और ग्राहकों की खुशी सुनिश्चित
होगी।
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अत्याधुनिक कंप्यूटर विज़न मॉडल और वाई-फाई कनेक्टिविटी वाले IoT कैमरों द्वारा संचालित शेल्फ मॉनिटरिंग सॉल्यूशन को फलों और सब्जियों के टोकरे की तस्वीरों का विश्लेषण करके उनमें निर्दिष्ट दोषों का पता लगाने के लिए डिज़ाइन किया गया है।
डिवाइस द्वारा पाए जाने वाले
दृश्य दोषों में कट, दरारें और दबाव से होने वाली क्षति शामिल हैं। Amazon ने दो अलग-अलग मॉडल बनाए हैं: एक आइटम की पहचान और गिनती के लिए, और दूसरा प्रत्येक आइटम में दोष प्रकारों को वर्गीकृत करने के लिए। इन मॉडलों को लाखों एनोटेटेड दोषपूर्ण तस्वीरों पर प्रशिक्षित करके बेहतर बनाया गया
है।शेल्फ-चेकिंग विधि का उपयोग मैन्युअल रूप से या स्वचालित रूप से किया जा सकता है। मैन्युअल रूप से किए जाने पर, श्रमिक जौहरी ऐप के माध्यम से फलों और सब्जियों के टोकरे की छवियां भेजेंगे
।
सिस्टम इन छवियों की जांच यह निर्धारित करने के लिए करता है कि उत्पाद अच्छी गुणवत्ता के हैं या नहीं और किसी भी दोष की पहचान करने के लिए। इससे यह सुनिश्चित करने में मदद मिलती है कि जो आइटम गुणवत्ता के अनुरूप नहीं हैं, उन्हें ठीक से पहचाना और प्रबंधित
किया जाए।
Amazon द्वारा इस अनूठी तकनीक का लॉन्च उपयोगकर्ता अनुभव को बेहतर बनाने और इसकी सेवाओं की गुणवत्ता को बढ़ाने के लिए अपनी प्रतिबद्धता को दर्शाता है।
सिस्टम का लॉन्च ऐसे समय में हुआ है जब उच्च गुणवत्ता वाले, स्थानीय रूप से प्राप्त उत्पादों के लिए उपभोक्ता की मांग बढ़ रही है। स्थानीय किसानों का समर्थन करके और कड़े गुणवत्ता जांच सुनिश्चित करके, Amazon India का लक्ष्य ई-कॉमर्स और ताजा उपज उद्योगों में एक नया मानक स्थापित करना
है।
चूंकि Amazon India इस गेम चेंजिंग प्रयास का नेतृत्व कर रहा है, इसलिए उद्योग विशेषज्ञों का अनुमान है कि ई-कॉमर्स क्षेत्र के अन्य खिलाड़ी भी इसका अनुसरण कर सकते हैं। “फार्म-टू-फ्रिज” क्वालिटी एश्योरेंस सिस्टम न केवल उपभोक्ताओं की मांगों पर प्रतिक्रिया देता है, बल्कि अधिक पारदर्शी और विश्वसनीय खाद्य आपूर्ति श्रृंखला के लिए मंच तैयार करता है, जिससे इसमें शामिल सभी हितधारकों को
लाभ मिलता है।
अंत में, अमेज़ॅन इंडिया द्वारा “फार्म-टू-फ्रिज” क्वालिटी एश्योरेंस सिस्टम की शुरुआत ई-कॉमर्स और ताजा उपज क्षेत्रों में एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर है। प्रौद्योगिकी को अपनाकर, स्थानीय किसानों के साथ सहयोग करके और पारदर्शिता को प्राथमिकता देकर, कंपनी भारतीयों के ताजा उत्पादों तक पहुंचने और उपभोग करने के तरीके को नया रूप देने के लिए तैयार है
।

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