वैश्विक तनाव बासमती, मूंगफली और खाद्य तेल बाजारों को प्रभावित करते हैं। निर्यात में व्यवधान, कमजोर मांग और बढ़ती लागत के कारण कीमतें दबाव में हैं, जिससे किसान और व्यापारी सतर्क हैं।
By Akansha Trivedi
बासमती का निर्यात प्रभावित, कीमतें ₹400—500/क्विंटल गिर सकती हैं
धीमी मांग के कारण मूंगफली का बाजार कमजोर है
वैश्विक अस्थिरता के बावजूद खाद्य तेल की कीमतें दबाव में
दिल्ली मंडी में सीमित खरीदारी के साथ नरम रुझान दिखा
वैश्विक तनाव आपूर्ति श्रृंखला और व्यापार को बाधित कर रहे हैं
दुनिया भर में बढ़ते भू-राजनीतिक तनाव अब कृषि कमोडिटी बाजारों को सीधे प्रभावित कर रहे हैं, जिससे किसानों, व्यापारियों और निर्यातकों के लिए अनिश्चितता पैदा हो रही है। मध्य पूर्व और महत्वपूर्ण समुद्री मार्गों में व्यवधान के कारण अंतर्राष्ट्रीय व्यापार धीमा होने से बासमती चावल, मूंगफली और खाद्य तेलों जैसी प्रमुख फसलों पर दबाव पड़ रहा है।
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मध्य पूर्व में चल रहे संघर्ष ने प्रमुख शिपिंग मार्गों को बाधित कर दिया है, जिससे वैश्विक आपूर्ति श्रृंखलाएं प्रभावित हुई हैं। निर्यात-उन्मुख वस्तुओं की मांग में कमी देखी जा रही है क्योंकि आयातक देश ताजा खरीद में देरी करते हैं और मौजूदा शेयरों पर भरोसा करते हैं। इससे न केवल निर्यात धीमा हुआ है, बल्कि घरेलू बाजार भी कमजोर हुए हैं, जिससे प्रमुख कृषि वस्तुओं की कीमतों में नरमी आई है।
उच्च माल ढुलाई शुल्क और बढ़ती बीमा लागतों ने अंतर्राष्ट्रीय व्यापार की लागत को और बढ़ा दिया है, जिससे निर्यात कम प्रतिस्पर्धी हो गया है।
बासमती चावल का दुनिया का सबसे बड़ा निर्यातक होने के नाते भारत को संकट के कारण बड़ा झटका लग रहा है। बासमती निर्यात का एक बड़ा हिस्सा मध्य पूर्वी देशों के लिए किस्मत में है, लेकिन समुद्री मार्गों में व्यवधान के कारण हजारों टन चावल बंदरगाहों पर फंसे हुए हैं।
नए ऑर्डर धीमा होने और खरीदारों द्वारा नए सौदों से बचने से घरेलू मांग कमजोर हुई है। परिणामस्वरूप, कई क्षेत्रों में बासमती की कीमतों में ₹400-500 प्रति क्विंटल की गिरावट आने की उम्मीद है।
मूंगफली और खाद्य तेल खंडों में भी सुस्त गतिविधि देखी जा रही है। वैश्विक कच्चे तेल की कीमतों में अस्थिरता और आपूर्ति श्रृंखला में जारी व्यवधान बाजार की अनिश्चितता को बढ़ा रहे हैं।
हालांकि कच्चे तेल की ऊंची कीमतें आम तौर पर खाद्य तेल की दरों का समर्थन करती हैं, लेकिन मौजूदा स्थिति अलग है। पर्याप्त घरेलू स्टॉक और कमजोर मांग कीमतों को दबाव में रख रही है। मूंगफली बाजार में, खरीद गतिविधि धीमी बनी हुई है, जिससे किसानों के लिए बेहतर मूल्य प्राप्त करना मुश्किल हो जाता है।
दिल्ली के प्रमुख व्यापारिक केंद्र, लॉरेंस रोड मार्केट में भी स्थिति ऐसी ही है, जहां गेहूं, चावल और अन्य वस्तुओं की कीमतें स्थिर से नरम बनी हुई हैं।
सामान्य आवक के बावजूद, सीमित खरीदारी गतिविधि कीमतों में किसी भी तरह की तेजी को रोक रही है। ट्रेडर्स इस रुझान को निर्यात में कमी और कमजोर घरेलू मांग से जोड़ते हैं। किसान और व्यापारी दोनों ही प्रमुख निर्णय लेने से पहले बाजार के स्पष्ट संकेतों की प्रतीक्षा कर रहे हैं।
विशेषज्ञों का मानना है कि मौजूदा स्थिति काफी हद तक वैश्विक विकास से प्रेरित है। मध्य पूर्व संघर्ष ने होर्मुज जलडमरूमध्य जैसे प्रमुख समुद्री मार्गों को प्रभावित किया है, जिससे चावल, तेल और उर्वरक सहित आवश्यक वस्तुओं की आवाजाही बाधित हो गई है।
साथ ही, परिवहन और बीमा लागत में वृद्धि ने वैश्विक व्यापार को महंगा बना दिया है। आयातक देश खरीदारी में देरी कर रहे हैं, जिससे बासमती चावल जैसी निर्यात-संचालित वस्तुओं पर अतिरिक्त दबाव पड़ रहा है।
कमोडिटी | बाजार/क्षेत्र | न्यूनतम मूल्य (₹/क्विंटल) | अधिकतम मूल्य (₹/क्विंटल) | ट्रेंड |
बासमती 1121 | हरियाणा/पंजाब मंडी | 4,800 | 5,300 | हल्की गिरावट |
बासमती 1509 | नॉर्थ इंडिया मार्केट | 3,800 | 4,200 | दबाव में |
सेला राइस | एक्सपोर्ट मार्केट्स | 6,500 | 7,200 | धीमे |
मूंगफली | गुजरात/राजस्थान | 5,200 | 6,000 | कमज़ोर |
सरसों | राजस्थान | 5,400 | 5,900 | नरम से स्थिर |
सरसों का तेल | दिल्ली (₹/10 किग्रा) | 1,150 | 1,250 | दबाव में |
सोया ऑइल | इंदौर/मुंबई (₹/10 किग्रा) | 950 | 1,050 | धीमे |
गेहूँ | दिल्ली लॉरेंस रोड | 2,450 | 2,650 | स्थिर |
बासमती: निर्यात मंदी के कारण कीमतों पर दबाव
मूंगफली: कमजोर मांग, दरों को नरम बनाए रखना
खाद्य तेल: वैश्विक बाजारों में अनिश्चितता, घरेलू मांग में कमी
दिल्ली मंडी: सीमित खरीदारी, स्थिर से नरम भाव
कृषि बाजारों का भविष्य का रुझान काफी हद तक वैश्विक विकास पर निर्भर करेगा। यदि मध्य पूर्व में तनाव कम हो जाता है और शिपिंग मार्ग सामान्य हो जाते हैं, तो निर्यात में सुधार हो सकता है, जिससे कीमतों को सहायता मिल सकती है।
हालांकि, अगर संकट जारी रहता है, तो निर्यात मांग और कमजोर हो सकती है, जिससे घरेलू बाजारों पर अतिरिक्त दबाव पड़ सकता है। अभी के लिए, समग्र भावना सतर्क बनी हुई है, क्योंकि किसान और व्यापारी दोनों अंतरराष्ट्रीय संकेतों पर करीब से नज़र रख रहे हैं और प्रतीक्षा करें और देखो का दृष्टिकोण अपना रहे हैं।
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चल रहे वैश्विक तनाव, विशेष रूप से मध्य पूर्व में, भारत के कृषि बाजारों को स्पष्ट रूप से प्रभावित कर रहे हैं। निर्यात में व्यवधान, बढ़ती लॉजिस्टिक लागत और कमजोर वैश्विक मांग बासमती, मूंगफली और खाद्य तेलों पर दबाव डाल रही है। सीमित खरीदारी गतिविधि के कारण घरेलू बाजारों में भी नरमी दिखाई दे रही है। आगे बढ़ते हुए, बाजार में सुधार भू-राजनीतिक तनाव को कम करने और व्यापार मार्गों के सामान्यीकरण पर निर्भर करेगा, जबकि किसान और व्यापारी मौजूदा अनिश्चित माहौल में सतर्क रहते हैं।

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