स्थानांतरित खेती जिसे झूम के नाम से भी जाना जाता है, मुख्य रूप से भारत में पहाड़ी क्षेत्रों के जंगलों में की जाती है। भारत में स्थानांतरित खेती प्रागैतिहासिक काल से चली आ रही है जब यह नागालैंड, मणिपुर, मिजोरम और त्रिपुरा जैसे पूर्वोत्तर क्षेत्रों में कई वन जनजातीय समुदायों के बीच एक व्यापक प्रथा थी। इस लेख में खेती की बदलती प्रक्रिया, इसके फायदे और नुकसान के बारे में और जानें

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स्थानांतरित खेती का उपयोग ज्यादातर आदिवासी लोग और पहाड़ी क्षेत्रों में रहने वाले किसानों द्वारा किया जाता है। अधिकांश जनजातीय लोगों के पास अपना भोजन उगाने के लिए भारत में कोई उपजाऊ भूमि नहीं है। इससे उनके पास खेती को स्थानांतरित करने का एकमात्र विकल्प बचता है। भारत में बहुत से लोग अपने अस्तित्व के लिए पूरी तरह से इस तकनीक पर निर्भर हैं। इस लेख में इस विषय पर और अधिक चर्चा की गई है, लेकिन पहले, आइए इस बारे में बात करते हैं कि स्थानांतरित खेती क्या है

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शिफ्टिंग कल्टीवेशन क्या है

शिफ्टिंग कल्टीवेशन एक कृषि तकनीक है जो भारत में वन क्षेत्रों में प्रचलित है। इसे भारत में झूम कल्टीवेशन भी कहा जाता है और यह प्लॉट पर खेती करने के लिए वन क्षेत्रों में पेड़ों और वनस्पतियों को काटने की प्रक्रिया है। यही कारण है कि इसे “स्लैश-एंड-बर्न कल्टीवेशन” भी कहा जाता

है।

कुछ वर्षों तक भूमि पर खेती करने के बाद या जब तक मिट्टी पोषक तत्वों से समाप्त नहीं हो जाती, तब तक भूमि को छोड़ दिया जाता है ताकि यह प्राकृतिक रूप से अपनी उर्वरता को पुनः प्राप्त कर सके। परती अवधि आमतौर पर वर्षों में होती है और इस समय के दौरान, मिट्टी अपनी उर्वरता को ठीक कर लेती है। नई भूमि जैव विविधता का समर्थन करती है क्योंकि नए पौधे और जानवर इसे अपना निवास स्थान बनाते हैं

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शिफ्टिंग कल्टीवेशन प्रोसेस

खेती को स्थानांतरित करने की प्रक्रिया को चार सामान्य चरणों में विभाजित किया जा सकता है। इन चरणों के बारे में नीचे विस्तार से बताया गया

है।

1। क्लियरिंग लैंड

खेती को स्थानांतरित करने के दौरान एक किसान या आदिवासी व्यक्ति जो सबसे पहले करेगा, वह है भूमि का चयन करना। जब भूमि का चयन किया जाता है, तो सफाई प्रक्रिया शुरू हो जाती है और भूमि को साफ करने की प्रक्रिया में इस जमीन के आसपास के पेड़ों को काटना शामिल होता है। ज़मीन को और साफ़ करने के लिए जंगल की वनस्पतियों या खरपतवारों को जला दिया जाता है। वनस्पति को जलाने से निकलने वाली राख भूमि को उर्वरित करने में मदद करती है। इस तरह खेती के लिए जमीन साफ हो जाती है

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2। पौधरोपण

इस कृषि पद्धति का दूसरा चरण फसलों का रोपण है। कृषि पद्धति में लगाई जाने वाली मुख्य फसलें मकई (मक्का), चावल, शकरकंद और यम हैं। जंगलों में मिट्टी खेत की तुलना में कम उपजाऊ होती है, यही वजह है कि ऊपर बताई गई कम उर्वरता वाली अनुकूल फसलें लगाई

जाती हैं।

3। खेती करना

यह प्रक्रिया कुछ वर्षों तक चलती है जब तक कि मिट्टी समाप्त नहीं हो जाती है या जब भूमि में खरपतवार उग आते हैं। यह प्रक्रिया का सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा है क्योंकि किसानों को फसलों को कीटों और खरपतवारों से बचाने की जरूरत है। इतना ही नहीं, अगर किसान को इस प्रथा के बारे में पता नहीं है, तो वे पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी को पूरी तरह खत्म कर सकते हैं और भूमि को हमेशा के लिए अनुपजाऊ बना

सकते हैं।

4। परती अवधि

परती अवधि भूमि द्वारा खुद को पूरी तरह से ठीक होने में लगने वाला समय है। यदि इस कृषि पद्धति को सही तरीके से किया जाए तो कुछ वर्षों में मिट्टी फिर से उपजाऊ हो जाएगी लेकिन लापरवाही खेती और जैव विविधता की भविष्य की संभावनाओं को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती

है।

यह पूरी प्रक्रिया को चार चरणों में विभाजित किया गया था।

शिफ्टिंग कल्टीवेशन के फायदे

अब इस प्रक्रिया को सीखने के बाद, आपको आश्चर्य हो सकता है कि क्या इस कृषि तकनीक के भी कोई फायदे हैं। एक कृषि तकनीक के लिए जिसमें मुख्य रूप से पेड़ों को काटना और वनस्पति को जलाना शामिल है, खेती को स्थानांतरित करने से कोई लाभ नहीं लगता है, लेकिन इसके कुछ फायदे हैं। इन फायदों के बारे में नीचे विस्तार से बताया गया

है।

1। आसान खेती

पारंपरिक खेती की तुलना में, स्थानांतरित खेती करना बहुत आसान है। आम तौर पर किसान को पहले जमीन तैयार करनी होती है। फिर जमीन को उपजाऊ बनाने के लिए काफी समय और संसाधन खर्च करें। तब ही किसान उच्च फसल की पैदावार प्राप्त करेगा और पैसा कमाएगा। मध्यम से बड़े पैमाने पर खेती के लिए आधुनिक मशीनरी की निर्भरता का उल्लेख नहीं करना चाहिए। लेकिन इस प्रथा के मामले में, खेती की प्रक्रिया उससे कहीं ज्यादा सरल और आसान है।

2। फसल की अधिक पैदावार

इस अभ्यास में, लगाई गई फसलें कम उपजाऊ भूमि के अनुकूल होती हैं जैसा कि ऊपर बताया गया है। वनस्पति को जलाने के बाद मिट्टी पोषक तत्वों से भरपूर हो जाती है और पहले कुछ वर्षों में किसान उच्च फसल की पैदावार की उम्मीद कर सकते हैं

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3। अधिक जैव-विविध

स्थानांतरित खेती तभी बेहतर जैव विविधता को बढ़ावा दे सकती है, जब इसे सही तरीके से किया जाए। यह तब होगा जब भूमि को ठीक होने के लिए उचित समय दिया जाएगा जो बदले में जानवरों और पौधों के लिए आवास प्रदान करती है, जिससे जैव विविधता को मदद मिलती

है।

4। जैविक खेती और कीट नियंत्रण

खेती को स्थानांतरित करने के लिए वनस्पति को जलाने की आवश्यकता होती है जिससे कीटों और कीड़ों की मृत्यु हो जाती है। इससे मदद मिलती है क्योंकि फसलों का प्रबंधन आसान हो जाता है और कीटनाशकों की आवश्यकता नहीं होती है। जिससे बदले में प्राकृतिक पोषण से भरपूर जैविक और स्वस्थ उत्पाद

बनते हैं।

ये सभी फायदे हैं जो खेती को स्थानांतरित करने से मिलते हैं। जैसा कि नीचे बताया गया है, इस प्रथा के कई नुकसान भी

हैं।

शिफ्टिंग कल्टीवेशन की कमियां

स्थानांतरित खेती के नुकसान नीचे दिए गए हैं।

1। वनों की कटाई

स्थानांतरित खेती का सबसे बड़ा नुकसान वनों की कटाई है। इस कृषि पद्धति की प्रक्रिया के लिए साफ कृषि भूमि के लिए पेड़ों को काटने की आवश्यकता होती है। खेती केवल कुछ वर्षों तक चलती है जिसका अर्थ है कि किसान नई जमीन पर चले जाएंगे और फिर से पेड़ों को काटेंगे। इससे वनों की कटाई होती है जिसके परिणामस्वरूप मिट्टी का क्षरण होता है और

ग्लोबल वार्मिंग होती है।

2। जैव विविधता का नुकसान

इस कृषि पद्धति के लिए मिट्टी को अधिक उपजाऊ बनाने के लिए जंगलों को जलाने की आवश्यकता होती है। यह जलाने की प्रक्रिया जंगल के प्राकृतिक आवास को नष्ट कर देती है और जैव विविधता का क्षरण

करती है।

3। वायु प्रदूषण और उत्सर्जन

जलती हुई वनस्पति अधिक वायु प्रदूषण में योगदान करती है जो पर्यावरण और लोगों को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है। इससे वातावरण में ग्रीनहाउस गैसों का उत्सर्जन भी होता है जो ग्लोबल वार्मिंग में योगदान देता

है।

निष्कर्ष

अंत में, हम कह सकते हैं कि बदलती खेती उन क्षेत्रों में कई लाभ प्रदान करती है जहां खेती की जमीन अपर्याप्त है और सामान्य खेती व्यवहार्य नहीं है। शिफ्टिंग कल्टीवेशन परिवेश और जमीन को बेहतरीन बनाता है और किसानों को खेती के लिए एक कुशल विकल्प प्रदान करता है। अतीत में बदलती खेती के किसानों और स्वदेशी लोगों के लिए कृषि भूमि तक पहुंच के बिना कई फायदे थे, लेकिन आजकल यह अव्यावहारिक और हानिकारक होती जा रही है

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स्थानांतरित खेती पर्यावरण के लिए भी हानिकारक हो सकती है क्योंकि इसके लिए पेड़ों को काटने की आवश्यकता होती है जिससे वनों की कटाई होती है। जलने से प्राकृतिक आवास नष्ट हो जाते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि हम स्थायी विकल्पों पर विचार करें जो वर्तमान में बदलती खेती पर निर्भर किसानों और जनजातीय लोगों को खाद्य सुरक्षा प्रदान कर सकते

हैं।